吉見屋茶店

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一煎の時の薫り選んで飲むお茶の味

　　　いちばんおいしいお茶どころ
　　　　　吉見屋茶店
　　茨城県水戸市南町３－４－７

吉見屋茶店では静岡産、宇治産の茶葉を主として仕入れ、販売しています。お茶は嗜好品です。同じ価格のお茶でも、産地や製法、ブレンドによって数十種類ものお茶が存在します。
「日本茶インストラクター」（認定番号：08-1999）のいる当店ではお茶のプロとして、全てのお茶を実際に飲んで確かめ、厳選された素材（茶葉）のみを仕入れ吉見屋の個性あるお茶として販売しています。

NPO法人
日本茶インストラクター協会認定
日本茶インストラクター
　　　認定番号 : 08-1999

品種茶
「あさつゆ」・「おくみどり」・「かなやみどり」
茶業関係機関では、「やぶきた」以外の品種の開発、普及に力を入れています。

粉末緑茶
　糖尿病なりかけに「緑茶が効果」
お湯に溶けない食物繊維やビタミンＥ等は、抽出液では摂ることができません。粉末の緑茶は緑茶の成分を逃がさない緑茶です。手軽に入れて召し上がれ！

水出し煎茶(急須編）
　　　　　L　煎茶・抹茶をロックで飲もう

お茶を冷水で入れると、苦み成分はほとんど出ず、逆に、甘みを感じさせるテアニンがふんだんに抽出されます。そのため、お湯で入れるのとはひと味違う、甘く、清々しい風味が味わえます。

水出し煎茶（ティーバック編）
高級煎茶を使用し、お茶の香りを引き出すために遠赤外線で焙煎しました。また、美しい水色と上品な旨味をプラスするため品種茶や抹茶をブレンドしました。お湯でお飲みいただいてもおいしくいただけます。

宇治の雁がね茶
玉露から選別されたくき茶です。

FAX での注文も大歓迎！　印刷してご使用下さい。

驚異のジュース！　
　「ノニジュース」　

１４０種類以上の栄養素が含まれている健康飲料。「体調がイ　マイチ」、「疲れやすい」など健康が気になる方、是非お試しください。詳しいことは当店まで。

日本茶とお菓子

お茶の雑学-1

　　　毛茸（もうじ）・・・

お茶を入れたときに表面に浮いているホコリのようなものです。このようなお茶は若い柔らかな芽を使った上級なお茶の証拠です。「毛茸」は若葉の裏側に生えている産毛のようなもので、葉の生長が進む、つまり葉が硬くなるにつれてなくなりますから、原料となった生葉の生長過程を知る手掛かりとなります。訪問先で出されたお茶に「毛茸」が浮いていれば、あなたは上級なお茶を出さなければならない大切なお客さんかもしれません。

番　茶

血糖値を下げるポリサッカサイドが豊富に含まれる健康飲料！
& 脂肪燃焼を促す！

お茶の雑学-２

　
　お茶は慶事に使われる

お茶は縁起が悪いものではなく感謝の意味で、仏様にお茶をお供えするのです。お茶の木の根は土壌に垂直に深く伸び成長すると移植できなくなります。ゆえに女性が生涯で一度だけ他家に嫁ぎ、しっかり根づくようにという縁起につながっています。そして、落葉もなく生命力に強い植物であるため、結婚後苦境に出遭っても、お茶の木のようであってほしいという思いが込められています。

水戸市近郊への「配達」いたします！

お茶の雑学-３

　　ほうじ茶を淹れたら
　　　　　　油膜のようなもの・・・・・

お茶の葉には脂質が4～5%程度含まれています。この脂質は、煎茶などではそのまま細胞内にあるために淹れても浮いて出てくることはありませんが、それを焙じたほうじ茶では、高温で焙じるので脂質が表面に出て、熱湯より溶け出して油膜ができます。違和感があるかもしれませんが、お茶の本来持っていたものですから、決して心配はありません。

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