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粉末緑茶
  糖尿病なりかけに「緑茶が効果」
お湯に溶けない食物繊維やビタミンE等は、抽出液では摂ることができません。粉末の緑茶は緑茶の成分を逃がさない緑茶です。手軽に入れて召し上がれ! 


血管の老化を防ぐお茶
エピガロカテキンガレードを効率よく摂取するには・・・ 


「炭火焙煎」ほうじ茶
九州産釜炒り原料を100%使用し、炭火焙煎した個性的なほうじ茶です。
 


番 茶
血糖値を下げるポリサッカサイドが豊富に含まれる健康飲料!& 脂肪燃焼を促す!


水出し煎茶(急須編)
 
お茶を冷水で入れると、苦み成分はほとんど出ず、逆に、甘みを感じさせるテアニンがふんだんに抽出されます。そのため、お湯で入れるのとはひと味違う、甘く、清々しい風味が味わえます。 

水出し煎茶(ティーバック編)
高級煎茶を使用し、お茶の香りを引き出すために遠赤外線で焙煎しました。また、美しい水色と上品な旨味をプラスするため品種茶や抹茶をブレンドしました。お湯でお飲みいただいてもおいしくいただけます。 


冷煎茶・冷抹茶をロックで飲もう


家庭でもできる
簡単!アイスクリーム抹茶



「日本茶の入れ方」11か国語
  
http://sencha-omotenasihi.jp/
 

      


 吉見屋茶店では静岡産、宇治産、鹿児島産(知覧茶)の茶葉を主として仕入れ、販売しています。お茶は嗜好品です。同じ価格のお茶でも、産地や製法、ブレンドによって数十種類ものお茶が存在します。
日本茶インストラクター」のいる当店ではお茶のプロとして、全てのお茶を実際に飲んで確かめ、厳選された素材(茶葉)の選別と高度なブレンド技術によって吉見屋の個性あるお茶として販売しています。



3種類品種茶パック

鹿児島知覧茶「ゆたかみどり・「さえみどり」


茶業関係機関では、「やぶきた」以外の品種の開発、普及に力を入れています。 





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NPO法人
日本茶インストラクター協会認定
日本茶インストラクター
   認定番号 : 08-1999
 


 


お茶の雑学
  お茶は慶事に使われる
お茶は縁起が悪いものではなく感謝の意味で、仏様にお茶をお供えするのです。お茶の木の根は土壌に垂直に深く伸び成長すると移植できなくなります。ゆえに女性が生涯で一度だけ他家に嫁ぎ、しっかり根づくようにという縁起につながっています。そして、落葉もなく生命力に強い植物であるため、結婚後苦境に出遭っても、お茶の木のようであってほしいという思いが込められています。 


お茶の雑学
  ほうじ茶を淹れたら
     油膜のようなもの
お茶の葉には脂質が4~5%程度含まれています。この脂質は、煎茶などではそのまま細胞内にあるために淹れても浮いて出てくることはありませんが、それを焙じたほうじ茶では、高温で焙じるので脂質が表面に出て、熱湯より溶け出して油膜ができます。違和感があるかもしれませんが、お茶の本来持っていたものですから、決して心配はありません。 


お茶の雑学
  毛茸(もうじ)
お茶を入れたときに表面に浮いているホコリのようなものです。このようなお茶は若い柔らかな芽を使った上級なお茶の証拠です。「毛茸」は若葉の裏側に生えている産毛のようなもので、葉の生長が進む、つまり葉が硬くなるにつれてなくなりますから、原料となった生葉の生長過程を知る手掛かりとなります。訪問先で出されたお茶に「毛茸」が浮いていれば、あなたは上級なお茶を出さなければならない大切なお客さんかもしれません。
 
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